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2011年 03月 07日

仙石原 湯屋 やまざくら 其の三

          やまざくら  最後は夕食と朝食のご紹介 どちらも食事処でいただきます。  あっ・・ここにも暖房器が
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最初にセッティングされた状態

どんな料理が出てくるのか?

期待でワクワクです^^


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お品書きはありませんでした。

一品づつ、見計らって運んでくれるのは
女将さんと、息子さん。他に若いスタッフもいましたかね。

息子さん曰く
「女将のきまぐれで料理の内容は色々変わります^^;」と。

あっ だからお品書きを敢えて書かないのかな?と勝手に納得。

内容や食材を説明してくれたのですが、やっぱり忘れてます(汗)


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根菜類を揚げて、黒酢タレがかかった一品。

最初に口にした料理の味は、その後の期待を更に大きくしました。


美味しかった・・・他に上手い説明が出来ません。
やっぱり料理番組で感想を言える芸能人・・すごいわw


上にのってるモジャモジャの食材・・・
何だったんだろ~~?^^ 次回聞かなくちゃ


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牛のタタキ

あっという間に完食・・・


もっと食べたい~・・くらいがいいんでしょうね。


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色合いもとっても綺麗で目でも楽しめる前菜でした。

あと、女将さんの趣味なんだろうけれど、ひとつひとつの器や

お皿がまたいい~んです。


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アジのタタキ とっても新鮮でした。

生姜やキュウリのみじん切りが一緒に和えてあって

すごく美味しかったです。

ひと手間かけてくれてある料理・・・

いいですね~


左のスープ 息子さんが説明してくれたのに、すっかり飛んでます。雑穀?だったかな?素朴であったかくて美味しい汁物でした。

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のん兵衛夫婦 今夜はワインで・・・と、思ったらあまり需要がないんでしょうか? 赤のフルボトルが切れていて、息子さんがボトルに残っている分を
グラス価格で出してくれました。 食事が進むにつれて「ワインが少ししかなかったので申し訳ないので、こちらをどうぞ・・・」とサービスで出してくれたのが
なんと1843年のビンテージワイン!!ビックリです。ごちそう様でした。

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テーブルの真ん中に置かれた、春らしいお皿には、揚げたての季節の天ぷら。 女将さんが各テーブルに取り分けてくれます。

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           旬の物を美味しく食べてもらいたいって女将さんの気持ちが、伝わってくるような料理が続きます。 
           揚げ物も多くも無く少なくも無く・・ちょうどいい塩梅でした。
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思わず、おかわりしたくなるような椀物・・・出汁がとろっとして、上品な薄味仕立て。 自分では絶対に作れない一品ですね・・・
はぁ~美味しかった♪  この椀物・・定番かなぁ^^ 次回も出るといいな

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                   メインの肉料理はローストビーフ  
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ローストビーフには口直しのバーニャカウダ添え  最後の食事は「お雛祭りが近いのでちらし寿司を作ってみました」って女将さん。 
白いご飯とお味噌汁でも満足しただろうけれど、旬菜旬消に拘る女将さん・・美味しいちらし寿司でした。

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最後のデザートはレモンのゼリーとババロア
ひんやりさっぱり美味しくいただきました。

夕食・・・じゃらんのクチコミでも高い評価だったので
期待に胸ふくらませていました。

個人的にはもう一品くらい品数が多くてもいいかな?なんて
思いましたが(なにせ大食いなので^^;)お酒飲みながらだったら
ちょうどいい量かもしれません。

でも女将さんが作る、一品一品はとても心がこもっていてどのお皿も
本当に美味しく完食させて貰いました。 ごちそうさまでした~


                  一気に朝食です。 朝日を浴びた席で気持ちよく食事が出来ました。
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鯵の開きも焼きたてで運んでくれます。 ウドと厚揚げの煮物・・超~美味しかった♪ ご飯も当然おかわりします^^

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         食後のコーヒーは1階のホールで好きなだけ・・・チェックアウトは10時30分。 さてもう一度部屋のお風呂に浸かりますか。
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            夕食の席で次回の予約をしてしまった程、食事に関しては大満足の訪宿となりました・・・やまざくら  
            女将さんが作る旬の創作料理を4月も堪能したいと思います。
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            湯の花いっぱいの白濁湯好きは、夫婦で揺るぎなくなりました。 
            自宅から2時間で来れる仙石原 箱根では常宿になりそう。  湯屋 やまざくら
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by satomi-kazu | 2011-03-07 23:39 | 仙石原 湯屋 やまざくら | Comments(12)
Commented by kazu at 2011-03-08 09:27 x
食事編アップお疲れ様。
那須の茜庵に並ぶ、女将さんの絶品料理だったね。
懐石ではなく、創作料理。
その日の食材で料理が変わるとか。
4月はどんな、料理が楽しめるやら。
Commented by 船山史家 at 2011-03-08 18:11 x
こりゃぁ美味っそーですなー。
鯵のタタキと牛のタタキでダブルタタキですか。天ぷらも椀物もローストビーフも美味そう~。(涎涎)
前菜、蓮根チップスの上に載っかってるモジャモジャは何の揚げ物だろう。
芝生の素揚げかな。
Commented by 波菜 at 2011-03-08 19:16 x
satomiさん今晩は!コメント欄を再開なさったのですね(^^)☆閉じられてからも変わらずにほぼ毎日のようにお邪魔していたんですよ。なんだかとてもうれしいです。国立のオルトナーラも見ました!!私たちお母さん仲間で一押しのお店なのですがsatomiさんが記事に載せていらっしゃったのでビックリしました。さすがに食通ですね(^^)箱根のこのお宿も素敵ですね。またこれからも沢山の情報を発信してくださいね。
Commented by satomi-kazu at 2011-03-08 22:52
こんばんは~ 
史家さん、超ーーーご無沙汰じゃあーりませんか!とは言っても
毎日クリックしてゴソゴソと覗いているので(爆)お久しぶりぃ~ね^^
って感じじゃないですけどね(ハハハ~)

コメント欄の閉じ忘れでアップしちまいました、旦那まで反応^^;

今後は・・どーなりますか!?
Commented by satomi-kazu at 2011-03-08 22:59
波菜さん、こんばんは~
ホントにお久しぶりで、更にコメントまで貰っちゃってありがとね♪

上のコメにも書いたのですが・・・再開した訳じゃなくて^^;閉じ忘れって(爆)
でもなんだか私も久しぶりにこうしてコメ返し出来て嬉しいです!

オルトナーラ!!やっぱりお母さん族に人気だったんですね
そーでしょう!そーでしょうとも!!^^先日、国立の友人と行った時も
ランチ時、満席&全員女子(爆)でした。 国立のお店はこれからも
旦那と開拓していきたいねって話しているんですよ!
Commented by ウチダ at 2011-03-09 13:14 x
はじめまして。箱根のやまざくらで検索しましたら、こちらにたどり着きました。5月に予約が取れまして初めての箱根なのですが、宿の設備についてお聞きしても構いませんか?口コミで洗面台や冷蔵庫がないと目にしましたがどうなんでしょうか?共同の洗面所なのでしょうか? 唐突に申し訳ありません。情報頂きたくよろしくお願いいたします。
Commented by ろと at 2011-03-09 23:46 x
鶴からただいま。そして、こちらではお久しぶり♪
私も毎日見てますよ~。閉じ忘れ?今後はどうなるかな~。
やまざくら、拝見させていただきました。私のほうのオフ会は
どこにしようかと。今回は人数が少ないのでこういったお宿も
いいかな~と思いましたが、やはり迷惑かけそうなので違うとこを探してみます。
Commented by satomi-kazu at 2011-03-10 00:03
ウチダさん、こんばんは!はじめまして♪ やまざくらに行かれるのですね^^
5月は新緑が美しいでしょうね~ 箱根は初めてとのことなので、芦ノ湖や
大涌谷にも行けたらいいですね、どこからも富士山がキレイに見れますよ!

さて、ご質問ですが私達が泊まったお部屋には洗面台は有りました。
ただ冷蔵庫は有りませんでした(多分、どのお部屋にも冷蔵庫は無いのでは・・と)
洗面台の有無は、他の部屋に泊まったことがなくいい加減な事も書けないので
もしも不安でしたらお宿に問い合わせてみてはどうでしょうか?

お部屋に置いてあるインフォメーションを読むと、飲食物の部屋持ち込みは
ご遠慮させて頂きます・・とあったので ビール等を持ち込んでも冷やしておく
冷蔵庫が無い・・ということなので 風呂上りにビール!を飲めなかったのは
やっぱりちょっと残念でした。
Commented by satomi-kazu at 2011-03-10 00:08
ろとさん、こんばんは~ 重度の花粉症患者なので今年はツライッ!ツラ過ぎる~
花粉症は?問題無しかい?^^;

お泊りのオフ会 楽しそうだなぁ~いいな~
この間話した老神の宿もなかなかいいけどね・・民宿だし。
機会があったら、ろとさんの後ろに隠れて今度は私も連れてってちょーだいな(爆)オフ会
Commented by みゆみゆ at 2011-03-11 09:29 x
わっ!
びっくり!閉じ忘れ(^^)
やっぱりsatomiさん人気もの~~~
Commented by satomi at 2011-03-11 10:24 x
みゆみゆさん、おはよ~♪ もうすぐ開幕だね、野球~

ウチから人的補償で行った高濱選手…キャンプ中は打率5割り強だったのに
ロッテに行ってからノーヒットって(爆)ゴメンね~長い目でヨロシク♪
Commented by ウチダ at 2011-03-11 13:29 x
早速のお返事感謝いたします。冷蔵庫はやはりなさそうですね。何か用意されている場所があるようなのでお水などは困らないみたいですね。洗面台の件はお宿に問い合わせしてみます、satomiさんが泊まられた部屋とは違うので確認してみようと思います。有り難うございました。お食事のお写真とても綺麗ですね。美味しそうで今から楽しみです。ではウチダ
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